引進限量「比利時貓頭鷹單一麥芽威士忌」的御酒國際總經理江敏惠表示，台灣在威士忌的銷售上，不但占整體洋酒市場銷售的50％以上，單一麥芽的銷售更是占了整體威士忌市場的50％以上，而且台灣已經是蘇格蘭出口高單價威士忌的第一名
，這幾年除了蘇格蘭酒廠原廠經常在酒窖的某個角落發現年代久遠、被遺
忘的老酒桶之外，各獨立裝瓶廠也把自己的壓箱寶拿出來割愛。
對於獨家代理的「比利時貓頭鷹單一麥芽威士忌」，江敏惠指出，比利時以釀造風味啤酒聞名全球，而The Owl Distillery酒廠的調酒師Etienne Bouillon則期望可以做一支享譽全球的威士忌，他以家族第4代傳人的角色，承襲家族蒸餾水果酒的經驗，亦率領團隊到蘇格蘭艾雷島的Bruich laddich布萊迪酒廠取經，學成後帶回生產精純威士忌的重要技術，於2004年將家族原有的酒廠改名為The Owl Distillery.比利時貓頭鷹單一麥芽威士忌從原料到裝瓶，採用的是比利時當地的大麥，當地的優良水質，蘇格蘭的技術，蘇格蘭的蒸餾器，全程手工製作。此款威士忌不 含泥煤、不加焦糖著色、非冷凝過濾完全純天然的風味。
工商時報【黃志懋】
全世界生產威士忌的國家至少超過27個，其中也不乏有特色的單一麥芽，例如：台灣、日本、愛爾蘭、加拿大、瑞士、印度，以及11月才上市的「比利時貓頭鷹單一麥芽威士忌」，這些蘇格蘭以外的產區，也都各有特色，提供消費者不同選擇。
貓頭鷹酒廠主要生產輕柔、具有花果特質的威士忌，尤其波本桶的香草特性及風格表現得非常明顯。比利時貓頭鷹酒廠不只推出細緻優雅且得獎連連的單一麥芽威士忌，更推出單一麥芽新酒，透過New Make新酒讓大家更了解The Belgian Owl貓頭鷹酒廠原有的特性及精神 ，但由於產量有限，因此在台灣地區只有少數酒迷得以一親芳 澤。
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對於獨家代理的「比利時貓頭鷹單一麥芽威士忌」，江敏惠指出，比利時以釀造風味啤酒聞名全球，而The Owl Distillery酒廠的調酒師Etienne Bouillon則期望可以做一支享譽全球的威士忌，他以家族第4代傳人的角色，承襲家族蒸餾水果酒的經驗，亦率領團隊到蘇格蘭艾雷島的Bruich laddich布萊迪酒廠取經，學成後帶回生產精純威士忌的重要技術，於2004年將家族原有的酒廠改名為The Owl Distillery.比利時貓頭鷹單一麥芽威士忌從原料到裝瓶，採用的是比利時當地的大麥，當地的優良水質，蘇格蘭的技術，蘇格蘭的蒸餾器，全程手工製作。此款威士忌不 含泥煤、不加焦糖著色、非冷凝過濾完全純天然的風味。
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